安心の有機栽培と確かな品質
グローバルピーカンジャパンがお届けするピーカンナッツは、単なる「自然派」ではありません。
世界基準の厳格な認証と、自社農園による一貫管理。この2つの柱により、他社には真似できない「根拠ある安全」と「最高峰の品質」を両立しています。
1、世界が認めた「2大オーガニック認証」を保持
一般的な流通品の多くが国内基準のみ、あるいは無認証であるなか、私たちは世界的に最も取得が困難とされる2つのオーガニック認証をクリアしています。
・USDA Organic（米国農務省認証）土壌管理から合成農薬の不使用に至るまで、米国の厳しい連邦規格をパスした証です。
・ユーロリーフ（EU有機認証）環境保全や生物多様性の維持など、欧州連合の厳格な規則に基づいた公的な証明です。
【他社との違い】「自称オーガニック」とは一線を画す、世界市場で通用する最高レベルの品質証明を保持。貴社製品の信頼性をグローバルレベルで底上げします。
2、「顔の見える」自社農園での一貫管理
多くの輸入業者が不特定多数の農家から集荷する（バルク品）のに対し、私たちはメキシコの自社農園（Global Pecan）で育てたナッツのみを扱います。
・生産者の知見を注いだ徹底管理三世代にわたる経験をもとに、土作りから地下水による灌漑、収穫のタイミングまでを自社スタッフが直接管理。
・完全なトレーサビリティ「いつ、どの区画で、どう育てられたか」が全て明確です。他社ナッツの混入リスクがないため、異物混入や品質のバラツキを極限まで排除しています。
【他社との違い】仲介業者を介さない「生産者直結」の供給体制。現場の鮮度と透明性が、物理的な安心感として担保されています。
3、自然の力を引き出す「共生農法」
私たちの農園は、砂漠を緑に変えてきた歴史そのものです。化学に頼らず、自然の循環を活かすことが品質の決め手となっています。
・エシカルな原料供給化学農薬を排除したサステナブルな農法は、安全面だけでなく、ピーカンナッツ本来の濃厚なコクとしっとりとした質感を引き出す鍵となっています。
【他社との違い】効率優先の大量生産品とは異なり、環境負荷を低減した「エシカルな原料」として、貴社のブランド価値（SDGs・ESG対応）に大きく貢献します。
メキシコ産ピーカンナッツの特徴
プロが選ぶピーカンナッツの新スタンダード
アメリカ産との違い、そしてEPAがもたらすコスト革命。
なぜ今、メキシコ産ピーカンナッツが注目されているのか。
世界的な健康志向と製菓需要の高まりを受け、ピーカンナッツの需要は急速に拡大しています。
現在、日本国内ではアメリカ産が主流ですが、実は世界最大の輸出拠点であるメキシコ産の価値が今、プロフェッショナルの間で再評価されています。
1、【徹底比較】メキシコ産vsアメリカ産
品質と味の決定的な差。知っておくべき、産地による特性の違いを解説します。
■メキシコ産（弊社取扱）
・味わい/風味：クリーミーで甘みが強い。渋みが極めて少ない。
・質感：しっとりと柔らかく、油脂分が豊富。
・主な用途：生食、高級スイーツ、サラダ、パンへの練り込みなど。
・鮮度の理由：農園直送（Farm to Door）体制。国内在庫によるタイムロスがない。
■一般的なアメリカ産（輸出用）
・味わい/風味：香ばしさが強いが、渋み（タンニン）を感じる場合がある。
・質感：乾燥が進んでおりカリッとしているが、パサつきを感じることも。
・主な用途：ロースト加工、トッピング、スナック菓子など。
・鮮度の理由：広域から集荷・混在し、商社倉庫での長期保管が一般的。
2、コストの秘密
EPA（経済連携協定）活用による戦略的仕入れ。「高品質＝高価格」という常識を、関税と流通の仕組みで覆します。
・日&メキシコEPAのメリット
日本とメキシコ間の経済連携協定（EPA）により、ピーカンナッツ輸入に関わる関税の減免措置が受けられます。
・私たちが適正価格で提供できる理由
第一に「直接契約」生産者と直結した日本法人であるため、中間マージンをカットしています。第二に「EPA活用」関税メリットをダイレクトに価格へ反映させています。第三に「在庫コストの削減」国内倉庫費を価格に転嫁しない直送モデルを採用しています。
最高級グレードの品質を、アメリカ産と同等、あるいはそれ以下のコストで提供できる明確な根拠がここにあります。
3、鮮度をデザインする
酸化を防ぐ「在庫を持たない」物流イノベーション
ナッツの最大の敵は「酸化」です。ピーカンナッツは油脂分が豊富であるため、保管期間が長いほど風味が損なわれます。
・弊社の解決策メキシコ農園でパッキングされた瞬間から、一度も開封せずに貴社へ届く「Farm to Door」体制を構築しました。
・顧客のメリット届いた瞬間が、最も美味しい。この鮮度の高さは、貴社製品の品質向上だけでなく、賞味期限管理の容易さにも繋がります。
サステナビリティと技術
砂漠を、命の森へ。
地下水掘削と独自の灌漑技術が実現する、循環型栽培。
1、砂漠を緑地化する「水」のイノベーション
私たちの農園がある地域は、かつては乾燥した砂漠地帯でした。私たちは自社で地下水掘削を行い、地中深くから汲み上げた清らかな水によって、不毛の大地を緑豊かなピーカンナッツの森へと再生させてきました。
・地下300メートルからの恵み自社保有の掘削技術により、汚染リスクのない深層地下水を安定的に確保しています。
・砂漠の再生（デザート・グリーニング）緑地化を推進することで二酸化炭素の吸収を促進し、地域の微気候の改善に貢献。環境再生型の農業を実践しています。
2、限りある資源を活かす独自のスマート灌漑システム
水を一滴も無駄にしない。それが私たちの技術の真髄です。
最新テクノロジーを駆使し、ピーカンナッツの生育に最適な「理想の環境」を維持しています。
・独自の貯水/管理システム。汲み上げた地下水を最適な温度と水質で管理する専用設備を完備。天候に左右されない安定供給を実現しています。
・精密な散水テクノロジーセンサーで土壌の水分量を管理し、必要な時に必要な分だけを届ける独自の灌漑システムを採用。
・品質への直結水ストレスを与えない精密な管理こそが、メキシコ産特有の「しっとりとクリーミーな質感」と「大粒で均一な品質」を生み出します。
3、自然をより豊かにして返す「循環型農園」
私たちは、自然から奪うのではなく、自然を豊かにして返す農業を目指しています。
・資源のサイクル構築剪定された枝や収穫後の殻を土に還し、自社で堆肥化（コンポスト）することで土壌の微生物を活性化させています。
・生態系の保護農薬に頼らない有機栽培を貫くことで、農園内には多様な生物が息づき、豊かなエコロジーが守られています。
4、地域社会への貢献とソーシャルインパクト
私たちのビジネスは、メキシコの地域コミュニティの成長と共にあります。
・持続可能な雇用の創出最新技術の管理や農園運営を通じて、地域住民に長期的な雇用と専門的な農業教育の機会を提供しています。
・地域経済の活性化世界品質のナッツを日本へ届けることで、生産地の活気を生み出し、経済的な自立と発展を支えています。
パートナー企業様への約束グローバルピーカンジャパンのナッツを選ぶことは、単なる原料調達にとどまりません。
それは、砂漠を緑に変え、地域社会を支え、未来の地球環境を守る活動に参画することでもあります。
私たちは、貴社のエシカルなブランド価値を共に高めるパートナーであり続けます。
